Profesional de más de 25 años de experiencia en la gerencia de Alimentos y Bebidas en hoteles 5 estrellas de lujo. Sommelier y redactor de contenidos de vinos, gastronomía, servicios y de gestión de restaurantes y bares. Formador y consultor de Alimentos y Bebidas para hoteles y restaurantes. Autor del blog de vinos https://acordesdevino.com/