Licenciado en Nutrición con experiencia en el área clínica y de servicios de alimentación. Me he desempeñado en la evaluación y seguimiento del estado nutricional de pacientes hospitalizados, elaboración y supervisión de dietas terapéuticas, así como en actividades de educación alimentaria mediante el diseño de material didáctico y estrategias de promoción de la salud.
Cuento con habilidades para la organización y supervisión de procesos de alimentación, control de calidad e inocuidad de los alimentos, manejo de indicadores, trabajo en equipo multidisciplinario y atención centrada en el paciente. Destaco por mi capacidad de comunicación efectiva, liderazgo, resolución de problemas, adaptación a diferentes entornos laborales y orientación a resultados.
Entre mis principales competencias se encuentran:
Evaluación y diagnóstico nutricional.
Elaboración y seguimiento de planes de alimentación.
Nutrición clínica hospitalaria.
Supervisión de servicios de alimentación.
Educación nutricional y promoción de la salud.
Diseño de material didáctico y actividades educativas.
Control de calidad e inocuidad alimentaria.
Manejo de indicadores y registros administrativos.
Trabajo en equipo multidisciplinario.
Organización y planificación de actividades.
Atención al detalle y mejora continua.
Comunicación efectiva con pacientes y personal de salud.
Manejo de Microsoft Office (Word, Excel y PowerPoint).